季節のスペシャルパンケーキ

Season of special pancake

季節限定スペシャルパンケーキ『桃とアールグレイのパンケーキ』

Seasonal special pancakes『Peach and Earl Grey Pancakes』

薫り高いアールグレイ茶葉を使用し、ロイヤルミルクティーのようなクリームと、瑞々しいフレッシュな桃を合わせた上品な仕上がりとなっております。 また当店自慢の自家製紅茶シロップを絡めると、更に華やかで濃厚な味わいを楽しめます。 アールグレイの薫りと桃の甘みがマッチした贅沢な逸品を、是非ご賞味ください。

Using fragrant Earl Grey tea leaves, it is like a royal milk tea, with an elegant combination of cream and fresh, lush peaches. You can also add our homemade black tea syrup for an even richer and more gorgeous taste. You can enjoy it with our homemade black tea syrup. We hope you will enjoy this luxurious gem that combines the fragrance of Earl Grey with the sweetness of peaches.

¥2400(税込 tax included)

季節のスペシャルパンケーキ

Season of special pancake

たもんのブルーベリーパフェ

Tamon's Blueberry Parfait

6月から旬をむかえる県内産のブランドブルーベリーをふんだんに使用した逸品。 今回、完全数量限定販売で登場。 瑞々しいフレッシュなブルーベリーに滑らかなチーズクリームを組み合わせ、コクもありながらさっぱりと食べられるように仕上げております。 この『パンケーキパフェ』の間には自家製の米粉パンケーキラスクを挟み、良い食感のアクセントになっております。 暑さが増すこの時期にぴったりなパンケーキパフェをぜひご賞味いただき、爽やかな時間を当店でお過ごしくださいませ

This is a gem that uses an abundance of the prefecture's brand-name blueberries, which are in season from June. This time, the product is available in completely limited quantities. Fresh, lush blueberries are combined with smooth cheese cream to create a rich, yet refreshing treat. Between these "pancake parfaits" are homemade rice flour pancake rusks, which add a nice textural accent. We hope you will enjoy our pancake parfait, which is perfect for this time of year when the heat is on, and have a refreshing time at our restaurant.

¥950(税込 tax included)

季節のスペシャルパンケーキ

Season of special pancake

たもんの珈琲ゼリーパフェ

Tamon's Coffee Jelly Parfait

昔ながらの定番パフェをたもんオリジナルに構成した『パンケーキパフェ』 自店で飲食できる苦味の効いたオーガニックコーヒーを贅沢にもゼリー状にし、生クリーム、マスカルポーネチーズ、バニラアイスでまとめたシンプルな逸品。 さらに『たもんのパンケーキ』をオーブンで焼いた『パンケーキラスク』も冷たいパフェに良くマッチし食べ応えも抜群です。 この夏とっておきの『パンケーキパフェ』を数量限定で販売致しますのでぜひ、この機会にご賞味くださいませ。

Pancake Parfait," Tamon's original version of the classic parfait A simple gem of a dish made with a luxurious jelly of bitter organic coffee, which can be eaten or consumed in its own restaurant, cream, mascarpone cheese, and vanilla ice cream. In addition, "Pancake Rusk" made from "Tamon's Pancake" baked in the oven matches well with the cold parfait and is also very satisfying. We will be selling a limited quantity of this summer's best "Pancake Parfait", so please take this opportunity to try it.

¥950(税込 tax included)

色彩のフルーツパンケーキ

Fruit Pancakes of Color

5種のフルーツと生クリームをトッピングしたパンケーキ。 自家製シロップに漬け込んだフルーツと新鮮フレッシュなフルーツ2種を使用することで甘みと酸味がバランスよく仕上がりました。 シロップ漬けのとろりとした食感と、フレッシュなフルーツの瑞々しさの相性抜群な一皿でございますのでこの機会に是非、ご賞味ください。

Pancakes topped with five kinds of fruit and fresh cream. The sweetness and tartness are balanced by using two kinds of fruit, one soaked in homemade syrup and the other fresh. The thick texture of the fruit in syrup and the freshness of the fruit make a perfect match, so please take this opportunity to enjoy this dish.

¥1900(税込 tax included)

たもんの米粉パンケーキサンド(3種セット)クリーム・苺クリーム・あんバター

Tamon Rice Flour Pancake Sandwiches (set of 3)cream・strawberry cream・ anko butter

たもんの米粉パンケーキサンド(3種セット)クリームサンド--店内で使用している『自家製たもんの生クリーム』を米粉パンケーキにはさんだ、甘さ控えめのクリームサンド。
苺クリームサンド--『自家製たもんの生クリーム』に苺パウダーを混ぜ込むことによりほんのり甘酸っぱいクリームに、パンケーキサンドの中にはフレッシュな苺が入っておりボリューム満点の一品。
あんバターサンド--相性抜群の『こしあん』と『バター』をサンドしたシンプルが故の一品。 芳醇な食感が止まらないおいしさとなって、口の中でとろけるおいしさになります。

Tamon Rice Flour Pancake Sandwiches (set of 3)cream sandwich-- A sweet cream sandwich made with "homemade Tamon cream," which is used in the restaurant, sandwiched between rice flour pancakes.
strawberry cream-- The "homemade Tamon cream" is mixed with strawberry powder to create a slightly sweet and sour cream. The pancake sandwich is filled with fresh strawberries, making it a hearty dish.
bread roll sandwich with anko butter-- This is a simple, but delicious product sandwiched between "Koshian (sweet bean paste)" and "butter", which are a perfect match. The mellow texture is so delicious that it melts in your mouth.

¥1950(税込 tax included)

朝たもん3種類(フリードリンク付)AM 8:00~AM 10:00

3 kinds of breakfast tamon (with free drink) 8:00 AM - 10:00 AM

種類 ・目玉焼きとソーセージのパンケーキ ・はちみつヨーグルトパンケーキ ・エッグベネディクトパンケーキ 9種類のドリンクよりお好きなドリンク1杯がセットとなっております。

Pancakes with fried egg and sausage ・Honey yogurt pancakes ・Eggs Benedict pancakes A set includes one drink of your choice from a selection of 9 different drinks.

¥1300~(税込 tax included)

能登豚のローストポークランチ
(ドリンク付き)11:00~14:00

Noto Pork Roast Pork Lunch
(with drink)11:00-14:00

年間1000頭しか飼育されない全国でも希少なブランド豚を贅沢にもローストし、自家製ソースで絡めてあります。ほんのりと和わさびの食感が当店オリジナル商品。
たもんのパンケーキに合う絶妙なの一品がランチタイム限定販売!
仕入れによって数に限りがありますので食されたお客様はまさに至福の時間を過ごすことになるでしょう。 お好きなドリンクが1杯無料でついております。
コーヒー(ICE・HOT)紅茶(ICE・HOT)、ジュース(オレンジ、ぶどう、パイン)、ミルク

The slight texture of Japanese horseradish is our original product. The exquisite dish that goes well with Tamon's pancakes is available only during lunch time!
The number of items is limited depending on availability, so customers who try it will have a truly blissful time.
One complimentary drink of your choice is included. Coffee (ICE or HOT), Tea (ICE or HOT), Juice (Orange, Grape, Pineapple), Milk

¥1900(税込 tax included)

石川県産コシヒカリ米粉を使った「たもん」のパンケーキ

Tamon pancakes made with Ishikawa-grown Koshihikari rice flour

【トッピング内容】
ホイップクリーム、ハニーバター 、バニラアイス、厳選メープルシロップ or 金沢東山の蜂蜜(+200 円)
【メニュー紹介】
環境に優しく作られた、石川県産コシヒカリ米粉を自社で製粉。 ふんわりとした食感と芳醇な薫りがお楽しみいただける「たもん」が誇るパンケーキ。 お好みのトッピングと共にお召し上がりください。
【テーマ】
「たもん」のこだわりは人にも地球にもやさしい極上のパンケーキ。
持続可能な原材料を選び、食品ロス問題にも取り組んでいます。

【Toppings】
Whipped cream, honey butter, vanilla ice cream, and selected maple syrup or bee honey from Higashiyama, Kanazawa. Honey (+200 yen)
【Introduction】
Our eco-friendly rice flour, made from Koshihikari rice produced in Ishikawa Prefecture, is milled in-house.At Tamon, we take pride in our pancakes with their fluffy texture and mellow aroma.Please enjoy them with your favorite toppings.
【Thema】
Tamon is committed to making the best pancakes that are both people-friendly and earth-friendly. We choose sustainable ingredients and also tackle the problem of food loss. Kaga Vegetables and Gorojima Kintoki Rice Flour Mont Blanc Pancakes

¥1300(税込 tax included)

加賀野菜 五郎島金時の米粉モンブランパンケーキ

Kaga Vegetables and Gorojima Kintoki Rice Flour Mont Blanc Pancakes

【トッピング内容】
五郎島金時のモンブランクリーム、五郎島金時のグラッセ、ホイップクリーム、バニラアイス
【メニュー紹介】
石川県産コシヒカリ米粉を使い、ふんわり食感と芳醇な薫りのパンケーキに、 伝統の加賀野菜・五郎島金時のモンブランクリーム&グラッセを添えた秋の逸品。五郎島金時の繊細で滑らかな食感と奥深い甘さ... どこか懐かしさを感じるモンブランです。

【Toppings】
Gorojima Kintoki Mont-Blanc Cream, Gorojima Kintoki Glacé, Whipped cream, Vanilla ice cream
【Introduction】
Using rice flour from Goro Kintoki, a traditional Kaga vegetable, this pancake has a chunky texture and a rich aroma served with Gorokintoki Mont-Blanc Cream & Glacé. The delicate and smooth texture and deep sweetness of Goro Kintoki... This is a Mont-Blanc with a hint of nostalgia.

¥1600(税込 tax included)

能登大納言あずきの米粉パンケーキ

Noto Dainagon Azuki Rice Flour Pancakes

【トッピング内容】
板屋の特製あんこ、抹茶アイス、ハニーバター、加賀棒茶クリーム
【メニュー紹介】
金沢の老舗和菓子店「板屋」の職人が「たもん」専用に手掛ける特別なあんこと、加賀棒茶を生クリームと煮詰め、風味を加えたふんわりクリームの雅なマリアージュ。石川県産コシヒカリ米粉のパンケーキと、加賀棒茶&あんこの豊かな薫りをお愉しみ下さい。

【Toppings】
Itaya's bean paste, Green Tea Ice Cream, Honey butter, Kaga boucha tea cream
【Introduction】
This is an elegant marriage of special anko (red bean paste) made exclusively for Tamon by the artisans of Itaya, a long-established Japanese confectionary store in Kanazawa, and fluffy cream made by boiling down Kaga-boucha tea with fresh cream to add flavor. Please enjoy the rich aroma of Kaga-boucha tea and anko with pancakes made of rice flour from Koshihikari rice produced in Ishikawa Prefecture.

¥1550(税込 tax included)

金の米粉パンケーキ

Gold Pancakes

【トッピング内容】
加賀棒茶と五郎島金時のモンブランクリーム、加賀棒茶クリーム、板屋さんの特製あんこ、イチゴ、渋皮栗、チョコレート飾り、チョレートソース
【メニュー紹介】
金箔の街・金沢の魅力が詰まった、贅沢な米粉パンケーキ。 加賀棒茶と五郎島金時で作ったモンブランクリームと、金沢の有名和菓子店「板屋」が老舗「俵屋」の米飴を使った特製のあんこが彩る、雅な和洋スイーツ。モンブランの中からはイチゴがお出迎え。 古くから縁起物と伝えられる金沢の金箔をふんだんに使用したお客様 の健康と幸せへの願いを込めた一皿です。

【Toppings】
Kaga Bocha and Gorojima Kintoki Mont Blanc Cream, Kaga stick tea cream, Itaya's special red bean paste, strawberry, astringent skin chestnut, chocolate ornament, chocolate sauce
【Introduction】
Luxurious rice flour pancakes filled with the charm of Kanazawa, the city of gold leaf, Elegant Japanese-Western sweets with Montblanc cream made from Kaga-bocha and Gorojima Kintoki, and special red bean paste using rice candy from Tawaraya, a long-established shop of Kanazawa's famous Japanese sweets shop Itaya. Strawberries welcome you from Mont Blanc. It is a dish that uses plenty of gold leaf from Kanazawa, which has been said to be a lucky charm since ancient times, and expresses the customer's wishes for their health and happiness.

¥3400(税込 tax included)

能登豚ベーコンの米粉エッグベネディクトパンケーキ

Eggs Benedict Pancakes with Noto Pork Bacon

【トッピング内容】
オランデーズソース、ポーチドエッグ、トマト、能登豚のベーコン、サラダ
【メニュー紹介】
お米で育つプレミアム能登豚「豚輝」の極上ベーコンは、さらりと軽い脂と芳醇な旨味。石川県産コシヒカリ米粉のふんわりパンケーキと、ジューシーな能登豚ベーコンは相性抜群。加賀百万石の豊かな自然を一皿に閉じ込めた贅沢な逸品をお愉しみください。

【Toppings】
Hollandaise Sauce, Poached Eggs, Tomato, Noto Pork Bacon, Salad
【Introduction】
Premium rice-fed Noto Pork Tonki bacon with a light fat and mellow flavor. The fluffy pancakes made of Ishikawa-grown Koshihikari rice flour and juicy Noto pork bacon are a perfect match. Enjoy this luxurious dish that captures the rich nature of Kaga Hyakumangoku in a single dish.

¥1850(税込 tax included)

たもんのパーティープラン

Cafe tamon Party Plan

会社の会合、女子会やママ会、謝恩会、季節の催事など大人数の宴会 にぴったりの「たもん2階席」をご利用してみてはいかがでしょうか。

Tamon 2nd floor seating is ideal for company dinners, thank-you parties, seasonal events, and other large banquets, so please be sure to take advantage of it.(Advance Reservations Required)

¥1500~(税込 tax included)

たもんのセットドリンク

Tamon set drink

たもんのセットドリンク:【AM9:00~12:00】お好みのパンケーキに +400 円で下記よりお好きなドリンクをお選び頂けます。
コーヒー (HOT/ICE)、 紅茶 (HOT/ICE)、オレンジジュース、 パインジュース 、グレープジュース、 ミルク

Cafe tamon set drink :【AM9:00~12:00】 For +400 yen, you can choose one drink from coffee(hot/ice), black tea(hot/ice), milk, orange juice, pineapple juice, or grape juice to go with your pancake of choice.

¥1700~(税込 tax included)

能登豚のソーセージ

Noto Pork Sausage

プレミアム能登豚「豚輝」の極上ソーセージ。地元産のお米で育てられた上質の豚肉で作った鮮度抜群の手詰めソーセージを、是非お酒のお供にお愉しみ下さい。

Superb sausage made from premium Noto pork Tonki. Enjoy this fresh, hand-packed sausage, made from high-quality pork raised with local rice, as an accompaniment to your meal.

¥1100(税込 tax included)

能登豚のオードブル

Noto Pork Assorted

メニュー紹介 
石川県を代表する「能登豚」をソーセージ、ベーコン、ローストポークに仕上げた至 福の一品。当店自慢の自家製ハニーマスタードを添えた贅沢な一皿をご堪能下さい。

【Introduction】
A blissful dish of sausage, bacon, and roast pork made from Noto pork, a representative of Ishikawa Prefecture. Enjoy this luxurious dish with our signature homemade honey mustard

¥1300(税込 tax included)

テイクアウトメニュー

Take-out menu

フワフワパンケーキを、是非ご家庭でお召し上がりください。

Please enjoy the fluffy pancakes at home.

¥850~(税込 tax included)

追加トッピング メニュー

Additional topping menu

板屋の特製あんこItaya's special bean paste¥300
東山のはちみつhigashiyama honey¥300
バニラアイスVanilla Icecream¥150
生クリームFresh cream¥150
加賀棒茶クリームKaga tea cream¥150
ハニーバターHoney butter¥150
メープルシロップMaple syrup¥150
(税込 tax included)

お飲物Drink

ココア

Cocoa

ハイカカオとスパイスのココア(hot/ice) / クリームあり
High cocoa and spice cocoa(hot/ice) / with cream
¥900
ハイカカオとスパイスのココア(hot/ice) / クリームなし
High cocoa and spice cocoa(hot/ice) / no cream
¥800
(税込 tax included

コーヒー

Coffe

コーヒー(Hot or iced)
Coffee(Hot or iced)
¥600
カフェラテ(Hot or iced)
Cafe Latte(Hot or iced)
¥700
(税込 tax included

日本茶

Japanese Tea

和紅茶 [ 品種 ] 奥豊 / [ 時期 ] 二番茶
Japanese Black Tea Breed: Okuho Season: Second Flush
¥900
ほうじ茶  [ 品種 ] 薮北、奥豊、冴えあかり、奥緑 / [ 時期 ] 一番茶
Hojicha Varieties: Yabukita, Okuho, Saieakari, Oku Midori Season: First Flush
¥900
覚醒 煎茶 [ 品種 ] 薮北、奥緑、芽折 / [ 時期 ] 一番茶
Awakening Sencha Varieties: Yabukita, Okumoroku, Meiori Season: First Flush
¥900
(税込 tax included)

ソフトドリンク

Soft drink

自家製たもんの発酵ジュース
Homemade tamon fermented juice
¥1100
ジュース(オレンジ・パイン・グレープ)
Juice (orange, pineapple, grape)
¥600
数量限定 自家製たもんのレモネード(hot/ice)
Limited quantity Homemade Tamon lemonade (hot/ice)
¥1300
期間限定 自家製たもんのゆずネード(hot/ice)
Limited time only Homemade Tamon Yuzu Nade (hot/ice)
¥1300
期間限定 自家製たもんのゆず茶(11月~2月)
Limited time only Homemade Tamon Yuzu Tea (November to February)
¥1300
(税込 tax included)

地サイダー

Local cider

奥能登の塩サイダー
Okunoto 'Salt cider'
¥800
金沢砂丘サイダーすいか姫
Kanazawa Dune Cider "Suika Hime
¥800
金沢湯桶サイダー 柚子乙女
Kanazawa yuwaku 'Citron cider'
¥800
(税込 tax included)

ワイン・スパークリングワイン

Wine ・Sparkling wine・Non-alcoholic

加賀梅酒(スパークリング)
Kaga plum sparkling Wine
¥900
辛口スパークリングハーフボトル
プロセッコ スプマンテ ブリュット
Prosecco Spumante Brut
Dry Sparkling Wine - Half Bottle
¥2100
甘口スパークリングハーフボトル
チェレット モスカート ダスティ
Ceretto Moscato d'Asti Sweet Sparkling Half Bottle
¥2100
辛口白ワインハーフボトル
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リーラ ルヴゥトリ
Muscadet Sable Emaine Sur Leela Ruvutoli Dry White Wine - Half Bottle
¥2100
赤ワイン フェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラ
red wine Feudo Arancicho Nero D'Avola - Half Bottle
¥2000
(税込 tax included)

地ビール

Craft beer

金澤麦酒(ペールエール)
Kanazawa Beer Pale Ale
¥1100
湯涌ゆずエール
Yuwaku Yuzu Ale
¥1100
加賀棒茶スタウト
Kaga-tea Stout
¥1100
シングルホップシトラ
Single Hop Citra
¥1100
(税込 tax included)

チューハイ

chuhai(shochu-based beverage)

金沢ゆずクラフトチューハイ
Kanazawa Yuzu Craft Chuhai
¥900
(税込 tax included)