Tamon pancake, using Kanazawa-made organic wheat Domestic hyakka honey
金沢産有機小麦を使ったフワフワで優しい食感に仕上げた優しい甘みのパンケーキです。
Pancake made of Kanazawa made organic wheat, with an airily tender sweetness.
5 colored fruit pancake from the Kaga domain Maeda family Domestic hyakka honey addition
金沢で古くから伝わる五色生菓子をイメージした5種類のフルーツがたっぷりの贅沢な一品です。
Inspired from the Kanazawa traditional five colored Japanese sweet, a rich pancake using 5 different fruits.
Notodainagon pancake with matcha ice cream
自家製能登大納言の絶品小倉あんと抹茶アイスを絡めてお楽しみください。
Please enjoy the fabulous combination of the homemade notodainagon ogura-an (red bean paste) and matcha ice cream.
Eggs benedict pancakes
たっぷりとかけられた自家製濃厚オランデーズソースに半熟ポーチドエッグが上品かつカジュアルな味わい。ベーコンとトマトも相まって食べ応え十分な一皿です。
A fluffy pancake covered with freshly poached eggs, award-winning Hollandaise sauce and beacon, tomato.
Mont Blanc pancake with Goroujima sweet potato
加賀野菜の代表格「五郎島金時」で作るモンブランはもちろん自家製です！
This Mont Blanc using Kaga's representative vegetable "Gorou kintoki (sweet potato)" is of course homemade!
Birthday Plate Service
お誕生日に気持ちを込めたプレートはいかがでしょうか！！ お客様のご要望に応じて対応させていただきます。
※事前にご予約を頂けますとスムーズお出しできますが、忙しい時などは、準備でお出しするパンケーキが前後するかもしれません。ご了承いただきますようお願いいたします。
How about a plate with a feeling for your birthday! We will respond to customer's request.
※If you can make a reservation in advance, you can smoothly serve, but when you are busy, you may get around the pancakes you serve in preparation. We appreciate your understanding.
Homemade rich cheesecake with blueberry sauce
生クリームとクリームチーズをたっぷりと使用し、小麦粉には金沢産有機小麦、アクセントに奥能登海水塩を加え、濃厚でクリーミーな口当たりに仕上げています。
Plenty of fresh cream and cream cheese are used in this cake. Organic wheat made in Kanazawa was used for flour.Salt from Noto area has been added to the accent of the cake.Rich and creamy taste is the feature.
Homemade pudding with Kaga-bocha cream sauce
低温でじっくり焼き上げ濃厚でなめらかな食感に仕上げました。加賀棒茶のクリームソースとご一緒にどうぞ
Baked carefully at low temperature Finished in a thick and smooth texture,together with kaga-bocha cream sauce.
The topping menu
| 自家製ブルーベリーソース | Homemade blueberry source | ￥150 |
|---|---|---|
| 自家製能登大納言小豆 | Homemade notodainagon ogura-an (red bean paste) | ￥200 |
| 5種類のフルーツ | 5 different fruits | ￥450 |
| バニラアイス | Vanilla ice cream | ￥100 |
| 抹茶アイス | Matcha ice cream | ￥100 |
| 乳酸菌入り糖質50％offバニラアイス | Glucide 50%off with a lactobacillus Vanilla ice cream | ￥150 |
| 乳酸菌入り糖質50％offチョコレートアイス | 50%off with a lactobacillus Chocolate ice cream | ￥150 |
| 生クリーム | Fresh cream | ￥100 |
| ハニーバター | Honey butter | ￥100 |
| 国産百花蜂蜜 | Domestic hyakka honey | ￥100 |
Tamon pancake, using Kanazawa-made organic wheat Domestic hyakka honey
金沢産有機小麦を使ったフワフワで優しい食感に仕上げた優しい甘みのパンケーキです。
Pancake made of Kanazawa made organic wheat, with an airily tender sweetness.
5 colored fruit pancake from the Kaga domain Maeda family Domestic hyakka honey addition
金沢で古くから伝わる五色生菓子をイメージした5種類のフルーツがたっぷりの贅沢な一品です。
Inspired from the Kanazawa traditional five colored Japanese sweet, a rich pancake using 5 different fruits.
Notodainagon pancake with matcha ice cream
自家製能登大納言の絶品小倉あんと抹茶アイスを絡めてお楽しみください。
Please enjoy the fabulous combination of the homemade notodainagon ogura-an (red bean paste) and matcha ice cream.
Eggs benedict pancakes
たっぷりとかけられた自家製濃厚オランデーズソースに半熟ポーチドエッグが上品かつカジュアルな味わい。ベーコンとトマトも相まって食べ応え十分な一皿です。
A fluffy pancake covered with freshly poached eggs, award-winning Hollandaise sauce and beacon, tomato.
Mont Blanc pancake with Goroujima sweet potato
加賀野菜の代表格「五郎島金時」で作るモンブランはもちろん自家製です！
This Mont Blanc using Kaga's representative vegetable "Gorou kintoki (sweet potato)" is of course homemade!
Birthday Plate Service
お誕生日に気持ちを込めたプレートはいかがでしょうか！！ お客様のご要望に応じて対応させていただきます。
※事前にご予約を頂けますとスムーズお出しできますが、忙しい時などは、準備でお出しするパンケーキが前後するかもしれません。ご了承いただきますようお願いいたします。
How about a plate with a feeling for your birthday! We will respond to customer's request.
※If you can make a reservation in advance, you can smoothly serve, but when you are busy, you may get around the pancakes you serve in preparation. We appreciate your understanding.
Homemade rich cheesecake with blueberry sauce
生クリームとクリームチーズをたっぷりと使用し、小麦粉には金沢産有機小麦、アクセントに奥能登海水塩を加え、濃厚でクリーミーな口当たりに仕上げています。
Plenty of fresh cream and cream cheese are used in this cake. Organic wheat made in Kanazawa was used for flour.Salt from Noto area has been added to the accent of the cake.Rich and creamy taste is the feature.
Homemade pudding with Kaga-bocha cream sauce
低温でじっくり焼き上げ濃厚でなめらかな食感に仕上げました。加賀棒茶のクリームソースとご一緒にどうぞ
Baked carefully at low temperature Finished in a thick and smooth texture,together with kaga-bocha cream sauce.
Topping
| 自家製ブルーベリーソース | Homemade blueberry source | ￥150 |
|---|---|---|
| 自家製能登大納言小豆 | Homemade notodainagon ogura-an (red bean paste) | ￥200 |
| 5種類のフルーツ | 5 different fruits | ￥450 |
| バニラアイス | Vanilla ice cream | ￥100 |
| 抹茶アイス | Matcha ice cream | ￥100 |
| 乳酸菌入り糖質50％offバニラアイス | Glucide 50%off with a lactobacillus Vanilla ice cream | ￥150 |
| 乳酸菌入り糖質50％offチョコレートアイス | 50%off with a lactobacillus Chocolate ice cream | ￥150 |
| 生クリーム | Fresh cream | ￥100 |
| ハニーバター | Honey butter | ￥100 |
| 国産百花蜂蜜 | Domestic hyakka honey | ￥100 |
Coffe
| コーヒー（Hot or iced） | ￥400 | Coffee（Hot or iced） |
|---|---|---|
| エスプレッソ（Only hot） | ￥450 | Espresso coffee（Only hot） |
| カフェラテ（Hot or iced） | ￥500 | Cafe Latte（Hot or iced） |
| カプチーノ（Hot or iced） | ￥500 | Cappuccino（Hot or iced） |
Tea
| 紅茶（Hot or iced） | ￥500 | Tae（Hot or iced） |
|---|---|---|
| レモンティー（Hot or iced) | ￥550 | Lemon tea（Hot or iced） |
| ストロベリーブレンドティー（Hot or iced） | ￥500 | Strawberry blend tea （Hot or iced） |
| ジャスミンブレンドティー（Only hot） | ￥500 | Jasmine blend tea（Only hot） |
| ローズブレンドティー（Only hot） | ￥500 | Rose blend tea （Only hot） |
| チャイ（Hot or iced） | ￥600 | Chai（Hot or iced） |
Japanese Tea
| 緑茶（Hot or iced） | ￥400 | Green Tea（Hot or iced） |
|---|
Chocolate drink
| ホットチョコレート | ￥600 | Hot chocolate |
|---|
Soft drink
| たもんのレモネード（Hot or iced） | ￥500 | Tamon lemonade （Hot or iced） |
|---|---|---|
| 苺シェイク | ￥500 | Strawberry shake |
| 黒蜜きな粉豆乳（Hot or iced） | ￥500 | Brown sugar syrup roasted soy flour soy milk（Hot or iced） |
| オレンジジュース | ￥400 | Orange juice |
| アップルジュース | ￥400 | Apple juice |
| グレープフルーツジュース | ￥400 | Grapefruit juice |
| コーラ | ￥400 | Coke |
| ジンジャエール | ￥400 | Ginger ale |
| お子様オレンジジュース | ￥200 | Kids Orange juice |
| お子様アップルジュース | ￥200 | Kids Apple juice |
Local cider
| 奥能登の塩サイダー | ￥450 | Okunoto 'Salt cider' |
|---|---|---|
| 能登の里山サイダー 青のしずく | ￥450 | Noto satoyama'Blueberry cider' |
| 金沢湯桶サイダー 柚子乙女 | ￥450 | Kanazawa yuwaku 'Citron cider' |
Sparkling wine(Non-alcoholic)
| ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン(200ml) | ￥780 | Pierre Zero Blanc de Blancs(200ml) |
|---|
Craft beer
| 百万石ビール ペールエール | ￥780 | Kanazawa plemium craft beer 'Pale ale' |
|---|---|---|
| 百万石ビール コシヒカリエール | ￥780 | Kanazawa plemium craft beer 'Koshihikari ale' |
| 百万石ビール ダークエール | ￥780 | Kanazawa plemium craft beer 'Dark ale' |
Homemade sangria
| 自家製赤ワインのベリー系サングリア | ￥650 | Homemade Red wine of berry sangria |
|---|---|---|
| 自家製白ワインの柑橘系サングリア | ￥650 | Homemade White wine of citrus sangria |
Coffe
Tea
Japanese Tea
Chocolate drink
Soft drink
Local cider
Sparkling wine(Non-alcoholic)
Craft beer
Homemade sangria
