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2019.5.28

季節のスペシャルパンケーキ
『前田家伝来 氷室のあんずパンケーキ』

季節のスペシャルパンケーキが5月28日(火)より始まりました!

毎年7月1日、金沢では「氷室の日」として、氷室饅頭やあんずを食べ、一年の健康を祈る伝統があります。

あんずを盛りだくさんに使ったパンケーキです。果肉・ドライフルーツ・自家製のあんず入り琥珀糖・バニラアイスをあんずソースで包でいる饅頭

あんずの色々な触感と、初夏らしい涼しさをかもし出している琥珀糖もさっぱりとしています。

マカロンのようなクッキーや金箔付きチョコレートも添えられています。

1日限定、20皿となっていますので、ぜひご賞味くださいませ。